Ny emisjon gjennomført
Blåfjell har gjennomført flere emisjoner for å finansiere oppstartsfasen. I starten av 2025 er det gjennomført en kapitaltilførsel på 9 millioner.
Bærekraftig landbasert oppdrett
Blåfjell baserer sin produksjon på nyeste RAS-teknologi som gjør at 99,9% av vannet i anlegget resirkuleres. Vi har et sterkt fokus på fiskevelferd og bærekraft i alle ledd. Blåfjell jobber med internasjonal sertifisering i samarbeid med DNV.
Kompetanse gjennom flere års driftserfaring
Blåfjell er en pionér innen landbasert oppdrett og satte fisk i anlegget allerede i 2018. Blåfjell er blant de aller første til å lykkes med landbasert oppdrett gjennom alle fasene – fra klekking til slakting. Selv om det er mange aktører som har store planer på dette området, så er det svært få med den kompetansen som Blåfjell har opparbeidet gjennom egen driftserfaring og tett samarbeid med ledende fagmiljø i inn- og utland.
Skalerbar produksjon – unik mulighet for nye investorer
Blåfjell har konsesjon på 975 tonn MTB, som gir mulighet for å 10-doble dagens produksjon til 3800 tonn per år. Illustrasjonen viser planlagte utbyggingstrinn.
Stor etterspørsel etter fjellrøye fra Blåfjell
Hovedmarkedet for Blåfjell er restauranter (HoReCa) i Europa. Under pandemien var dette et vanskelig marked, men i de siste årene har etterspørselen vært større enn det vi greier å levere. Prisene har også gått stadig oppover. Vi samarbeider med to store aktører, som distribuerer fjellrøye fra Blåfjell til inn- og utland. I tillegg selges noe direkte fra anlegget til forbrukere og videreforedlere lokalt.
Blåfjell-røye omfavnes i markedet som en solid merkevare pga. den stabile kvaliteten vi oppnår på vårt sluttprodukt. Vår landbaserte, lukkede driftsform er naturligvis også med på å bygge opp under merkevaren. Røye fra Blåfjell benyttes jevnlig av flere høyprofilerte restauranter. Et eksempel er den anerkjente Michelin-restauranten Speilsalen, ved Britannia hotell, som i lengre tid har vært en av våre store og trofaste sluttkunder. For en stund siden var de på besøk hos oss for å få innsikt i hvordan fisken og deres eksklusive råvare blir godt ivaretatt, les reportasjen fra besøket her:
Blåfjell - historien
Ideen om å etablere landbasert oppdrett av fjellrøye ble konkretisert gjennom et forprosjekt i årene 2014 til 2016, der gründeren John Helge Inderdal utarbeidet et kunnskapsgrunnlag sammen med ekspertise fra SINTEF og erfarne folk fra bransjen.
Blåfjell AS ble etablert i 2016 og første byggetrinn ble påstartet vinteren 2017. Våren 2018 ble anlegget satt i drift. I starten var det mange tekniske og biologiske utfordringer ettersom både leverandørindustri og produksjonsmiljø manglet erfaring med oppdrett helt fram til god matfisk. Da man etter hvert fikk kontroll på det produksjonsmessige, kom pandemien og det ble stopp i bestillingene da restaurantene over hele Europa måtte stenge. Man snudde seg raskt rundt og lanserte en nettbutikk for salg direkte til forbrukere, men volumet ble ikke stort nok til å erstatte et internasjonalt marked som ikke lenger var der. Selskapet måtte derfor melde oppbud høsten 2020, men en ny eiergruppering gikk raskt sammen for å restarte virksomheten.
Hele ledelsen og mange av de gamle eierne ble med på restarten, og man kom raskt i gang slik at biomassen berget og man fikk tilgang på hele anlegget til en betydelig lavere kostnad enn det som historisk var investert.
